Todo lo que necesitas saber sobre las gráficas de pastel

By venngage, Nov 10, 2021

gráfica de pastel header

La gráfica de pastel es un elemento básico en el arsenal de  visualización de datos de cualquier organización, y es uno de los más reconocidos instantáneamente. Aunque parecen ser muy simples, existen algunos aspectos claves para entender los gráficos de pastel que tal vez no conozcas.

Conoce más sobre esta versátil herramienta de diseño y cómo puedes crear una llamativa gráfica de pastel muy rápida y fácilmente para cubrir las necesidades de tu empresa usando el Creador de Gráfica de Pastel de Venngage.

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¿Qué es una gráfica de pastel?

A las gráficas de pastel se les llama a veces gráficos de torta, diagrama/gráficos de anillos o gráficos de dona, pero todos estos nombres describen a una gráfica de pastel que ilustra la parte o las partes de un todo.

Como la gráfica de pastel se usa para visualizar las partes de un todo, sus pedazos siempre deben sumar un total de 100%.

Una gráfica de pastel se le llama así porque luce como un pastel cortado en porciones, debido a su forma redonda y a los segmentos que representan los datos que se están ilustrando.

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Esta plantilla para gráfica de pastel muestra una aplicación simple de esta versátil herramienta de visualización de datos. Es una auténtica gráfica de pastel porque muestra a todo el círculo y a todos los segmentos que suman un total de 100%.

También puedes leer: Las gráficas de pastel y otras formas de mostrar los porcentajes en las infografías

¿Cuándo deberías gráficas de pastel?

La gráfica de pastel se usa para representar porcentajes, aunque no todos los porcentajes que hay se van a visualizar mejor con una gráfica de pastel. Sin embargo, el uso básico de una gráfica de pastel sigue siendo visualizar un porcentaje o las partes de un todo.

 A continuación te presentamos un buen ejemplo de datos ideales para usarlos en una gráfica de pastel:

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Todas las piezas del pastel suman un total de 100%, ningún segmento es demasiado pequeño para entenderlo y todos los porcentajes son muy diferentes entre sí, así la visualización es efectiva, lo que nos lleva a lo siguiente…

¿Cuándo no deberías usar una gráfica de pastel?

La razón más obvia para no utilizar una gráfica de pastel es si no tienes porcentajes que ilustrar o si los porcentajes que vas a usar no suman un total de 100%. Esto podría ocurrir si realizas una encuesta y permites que las personas seleccionen múltiples respuestas para una pregunta; en ese caso, tus datos no van a sumar un total de 100%.

Como puedes observar en esta gráfica de pastel, los porcentajes de cada sección suman un total de más del 100%:

Misleading Graphs 2020 Examples 3

Fuente

El creador de la gráfica de pastel original debió presentar los datos así:
Misleading Graphs 2020 Examples 1Para obtener más ejemplos sobre gráficos que son confusos o engañosos, puedes darle un vistazo a esta publicación: 5 formas en la que los escritores usan gráficos engañosos para manipularte

Pero hay otras dos razones por las cuales otras visualizaciones de datos, como: los gráficos de barras, podrían ser una mejor opción para los datos que tienen:

  • Muchísimos porcentajes que comparar. Las gráficas de pastel podrían ser difíciles de leer rápidamente si tienen más de unas pocas porciones. Idealmente, deberías limitar tu gráfica de pastel a no más de cinco trozos.
  • Porcentajes que son similares. Incluso en las gráficas de pastel con solo un puñado de trozos, si cualquier porcentaje de la gráfica tiene entre 5-10 puntos porcentuales, va a ser difícil que los lectores comprendan lo qué se supone que tengan que obtener de los datos.

En resumen: si tu gráfica de pastel va a ser muy complicada hasta el punto de ya no ser una forma efectiva de visualizar los datos, prueba usar un gráfico de barras o un gráfico de líneas. La visualización de datos no es solo para que adornes un diseño, por eso, si el método que elegiste no ayuda a las personas a visualizar la información, debes elegir otro método.

A continuación te presentamos un ejemplo de lo que no debes hacer cuando estés creando una gráfica de pastel:

YouGov British pizza topping poll

Encuesta de YouGov sobre la cobertura de pizza británica

Aunque esta gráfica de pastel (¿o acaso es un gráfico de pizza?) fue claramente diseñada para entretener y para obtener clics, ha cometido uno de los pecados capitales al momento de hacer una gráfica de pastel, el cual es que los porcentajes suman un total de más del 100%.

Además, a simple vista, vas a pensar que solo hay 6 segmentos en la gráfica de pastel, cuando de hecho se utilizó para visualizar 10 porcentajes, cada uno de los cuales no se ha coordinado con ninguna porción en particular. Esto hace que el gráfico sea confuso y viola el propósito de la visualización de datos, el cual es comunicar todo mucho mejor.

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¿Es igual una gráfica de pastel a una gráfica de anillos?

No exactamente, aunque ellos hacen lo mismo. Las gráficas de anillos (también conocidos como gráficas de dona) han emergido como la mejor alternativa moderna para la gráfica de pastel estándar, ya que su función es idéntica, visualizar las partes de un todo.

Esta infografía de automatización usa una serie de gráficos de anillos para visualizar los datos contenidos. En este caso, cada cifra será un porcentaje único en lugar de varias porciones (¿mordiscos?) de la dona. Pero resulta evidente cómo se parecen los gráficos de anillos a sus primos, los gráficos de pastel.

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Los gráficos de anillos también pueden tener múltiples segmentos, como las gráficas de pastel, y la ventaja más grande que tienen sobre los gráficos de pastel es que ocupan menor cantidad de espacio visual. Lo que te permite añadir contenido adicional, espacios en blanco que requieras o más iconografía e ilustraciones, como en el ejemplo a continuación.
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¿Cómo puedes crear gráficas de pastel con Venngage?

Hacer una gráfica de pastel es cuestión de minutos usando el Creador de Gráfica de Pastel de Venngage.

1. Regístrate en Venngage con tu cuenta de correo electrónico, Gmail o Facebook —¡es gratis!

2. Selecciona una de nuestras plantillas profesionales para gráficas de pastel o elige una plantilla en blanco.

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3. Haz doble clic en el gráfico para abrir el Editor de los gráficos y luego ingresa tus datos.

BarLineChart-NewPuedes ingresar los datos directamente en nuestro menú de Gráfico o  importar los datos desde un archivo XLSX o CSV.

4. ¡Ahora viene la parte divertida! Puedes editar los colores usando nuestra rueda de colores. O también probar diferentes estilos de gráficos de pastel.

Pie Chart Edit ChartTambién podrías añadir imágenes, íconos o ilustraciones al diseño de tu gráfica de pastel. Ofrecemos más de 40.000 íconos e ilustraciones que puedes tener a la mano. Si quieres reemplazar un ícono existente, tan solo haz doble clic en el ícono y elige uno nuevo de nuestra librería de íconos:
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5. Puedes enviar tu gráfico por correo o compartirlo directamente desde la herramienta para creación de gráficos de pastel de Venngage. O actualizar tu versión para descargarlo.

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Con una cuenta paga de Venngage podrás descargar tu plantilla en formato PNG, PDF, PDF interactivo (si deseas que puedan hacer clic en tus enlaces).

Una cuenta para empresas también te permite exportar tu plantilla en formato PPTX (para que puedas utilizarlas en PowerPoint y en Presentaciones de Google) o como un archivo HTML (usado a menudo para incrustarlo en los correos electrónicos).

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¿Cuáles son los tipos de gráficas de pastel?

Hay muchas gráficas de pastel, y probablemente haya un tipo de gráfica que se ajuste a tus necesidades.

Gráfico circulares

Una gráfica de pastel o gráfico circular completo estándar, con múltiples segmentos o porciones, deben sumar un total de 100%.
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Todo lo que necesitas saber sobre las gráficas de pastel

El gráfico de torta en esta infografía utiliza una técnica útil que consiste en separar un segmento de la torta. Un buen método para destacar una pieza del pastel, mientras aún visualizas todos las porciones, en especial cuando los porcentajes son similares entre sí.

Gráfico de anillo (gráfico de dona)

Es un gráfico de torta o un gráfico circular con un centro vacío. Puedes incluir segmentos que sumen un total de 100% o visualizar tan solo un porcentaje.

Esta infografía tiene un gráfico de torta y varios gráficos de dona, así puedes ver cuán similares (y diferentes) son estas dos variaciones.
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Media gráfica de pastel

Es un gráfico de medio pastel que tiene la misma función que un gráfico de torta tradicional, pero con la mitad del espacio. Se trata de un semicírculo utilizado para visualizar uno o más porcentajes que suman un total de 100%.
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Si vas a usar un gráfico de media torta, es especialmente importante que consideres cuán efectiva va a ser la visualización, ya que los lectores solo verán la mitad de eso. Debes limitar los gráficos de media torta a no más de tres segmentos.

Gráfica de pastel 2D

Todos los gráficos de pastel que hemos mencionado hasta ahora son 2D, es decir, son gráficos planos colocados contra la pantalla. Esta es la mejor forma de utilizar las gráficas de pastel, ya que si las creas en 3D podrían sesgar los datos, lo cuál profundizaremos más en un momento.
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La gráfica de pastel  2D utilizada en este informe financiero mensual usa muchas de las mejores prácticas de las gráficas de pastel que hemos mencionado, ya que solo tiene cuatro segmentos, y existe una clara diferencia entre las porciones más grandes y las más pequeñas.

Gráfica de pastel 3D

Las gráficas de pastel 3D parecen como si saltaran de la página, gracias a la perspectiva con la cual han sido creadas. Aunque esta es una forma interesante de adornar los datos, a menudo son difíciles de hacer. Si la perspectiva es muy extrema, la visualización de datos puede ser sesgada, y arruinaría su efectividad.
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La gráfica de pastel 3D en esta plantilla para informe mensual de pérdidas y ganancias bordea la línea entre lo que es útil y lo que no lo es, aunque definitivamente le agrega algo de chispa visual a un documento que de otra forma sería muy tradicional.

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Plantillas y ejemplos de gráficas de pastel

Revisaremos algunos ejemplos más de gráficas de pastel que puedes tener presente al momento de crear alguna gráfica para tu organización, dependiendo de la información que tengas a la mano.

Media gráfica de pastel de negocios

Vamos a revisar estas gráficas de negocios de medio pastel que puedes personalizar para que puedas añadir tus ventas, ganancias, encuestas o cualquier otro dato que desees.

Compacta gran cantidad de información en tus infografías sin ocupar mucho espacio, convirtiendo tus gráficas de pastel tradicional en gráficas de media dona:

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El elemento visual dominante en esta infografía de negocios es una serie de gráficos de media dona. Aunque estos datos tratan sobre  compradores de bienes raíces, resulta fácil imaginar datos que provengan de cualquier otra industria que esté alimentando los gráficos.
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Gráfica de pastel de Recursos Humanos

Los recursos humanos pueden entrar en acción en las gráficas de pastel, si los datos en cuestión están relacionados con las evaluaciones de los empleados, los salarios u otra cosa más.
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Ayuda a que los miembros del equipo puedan visualizar su progreso hacia los objetivos profesionales creando elementos visuales de evaluación de desempeño, como el que mostramos anteriormente.

Gráfica de pastel de estadísticas

Aprovecha las gráficas de pastel para propósitos externos, como el marketing de contenidos. En esta sociedad basada en datos, las publicaciones que incluyen estadísticas suelen ser mucho más exitosas que las demás.

Las infografías estadísticas pueden ser una herramienta muy útil en tu arsenal de marketing, y esta en particular que incluye una serie de gráficas de pastel puede ser personalizada con sus conjuntos de datos investigados con sólo unos pocos clics.
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Esta infografía de gráfica de pastel da un giro inteligente, combinando una gráfica de pastel 2D con una imagen para hacer que luzca como si fuera 3D.
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Gráfica de pastel de marketing

El departamento de marketing promedio es un tesoro de datos a lo largo de docenas de plataformas. Puedes ayudar a los miembros del equipo a visualizar tus datos de marketing usando gráficas de pastel.
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Puedes usar una serie de gráficos de donas, y ubicar una al lado de la otra como una alternativa única al gráfico de barras estándar.
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Puedes visualizar el desglose de los usuarios a lo largo de las líneas de género, usando esta plantilla, o personalizarla por grupos de edad, añadiendo porciones adicionales.
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Esta gráfica de pastel se basa en datos de encuestas, lo que la hace perfecta para cualquier encuesta interna o externa que tenga tu equipo de marketing.

Tema relacionado: 15 estadísticas de marketing de contenido visual que debes conocer en el 2021 pie chart

Personaliza esta gráfica de pastel de marketing con los canales específicos que tu equipo ha utilizado, y compartelo con los líderes o accionistas de la industria.

Gráfica de pastel de presupuesto

Usar las gráficas de pastel para visualizar datos acerca de gastos es ideal, porque te permiten ver de inmediato cuáles son las partidas presupuestarias que controlan las porciones más grandes.
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Esta plantilla de gráfica de pastel de presupuesto puede ayudar a que tu empresa visualice sus áreas de gastos principales. Tan solo debes actualizar los porcentajes y los íconos. Y no olvides listar en la parte de arriba el gasto total para que el lector pueda entenderlo todo con facilidad.

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Preguntas frecuentes sobre las gráficas de pastel

¿Tienes más preguntas sobre la gráfica de pastel? Tenemos las respuestas.

¿Para qué se usan las gráficas de pastel?

Las gráficas de pastel son usadas para visualizar números que suman un total de 100%. Existen muchos tipos y tienen una gran cantidad de usos a lo largo de todas las industrias.

¿Qué debería incluir las gráficas de pastel?

Una gráfica de pastel debe incluir siempre una referencia a los porcentajes que se han listado —o en otras palabras, las etiquetas de los datos. A menos que la visualización sea muy obvia (por ejemplo, 50% en cada porción del pastel), es importante que los lectores conozcan los números exactos, por lo que se debe incluir en la propia gráfica o cerca de ella.

¿Las gráficas de pastel siempre están en porcentaje?

Sí, aunque algunas veces es de forma indirecta. Aunque la mayoría de las gráficas de pastel listan porcentajes, también se puede crear una gráfica de pastel usando datos que no sean porcentajes, siempre y cuando los datos constituyan todas las partes del todo.

En resumen: Cuando se usan de la forma correcta, las gráficas de pastel son una buena adición a tu libro de recetas de diseño

Crear una gráfica de pastel nunca fue tan sencillo, gracias al Creador de Gráfica de Pastel de Venngage. Solo debes añadir tus datos, elegir un estilo y luego ver todas las formas en que puedes darle vida a tu información a través de una gráfica de pastel o de un gráfico de anillos.